Pelar las remolachas rojas y rallar.
Hierva en 3 cuartos de galón de agua para cubrir.
Mezclar la crema agria, la leche y la harina hasta que estén suaves. Añadir a la mezcla de remolacha.
Agregue el vinagre lentamente y pruebe para ver si el sabor es el correcto.
Añadir las remolachas, las cebollas, la sal y la pimienta en el agua de remolacha.
Guarde el agua de cocción.
Servir con puré de papas.
Cocina esto lentamente, no lo hiervas.
Cocine hasta que estén tiernos.
Lave bien las remolachas rojas.
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